Menú semanal
Sabores Peruanos saludables, bajos en azúcar y calorías para ti
Menú
Desayuno : Pan con palta y huevo (versión saludable)
Ingredientes:
1 rebanada de pan integral
½ palta (aguacate)
1 huevo cocido o pochado
Sal y pimienta
Preparación (rápida):
Tuesta el pan integral.
Aplasta la palta encima.
Añade el huevo cocido.
Sazona.
Calorías: 230–280 kcal
Beneficios: Muy peruano, saciante y bajo en azúcar.
Comida tradicional baja en calorías y azúcares
Almuerzo : Ceviche ligero de pescado
Ingredientes:
Pescado blanco en cubos
Limón
Cebolla morada
Ají limo (poco)
Cilantro
Sal
Choclo y camote en porciones pequeñas
Preparación (rápida):
Mezcla el pescado con limón.
Añade cebolla, ají y cilantro.
Sirve con poco choclo y camote.
Calorías: 220–300 kcal
Beneficios: Plato bandera, alto en proteína y bajo en azúcar.
Cena : Ají de gallina saludable
Ingredientes:
Pechuga de pollo desmenuzada
Leche descremada
Ají amarillo
Cebolla, ajo
Pan integral (solo ½ rebanada para espesar)
Preparación (rápida):
Sofríe cebolla y ajo con poco aceite.
Agrega pollo, leche y ají amarillo.
Espesa con un poco de pan integral.
Calorías: 300–360 kcal
Beneficios: Más ligero, menos grasa y apto para controlar el azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para embarazadas?
Sí, todas las recetas son seguras y nutritivas para mujeres embarazadas.
¿Incluye opciones para diabéticos?
¿Son difíciles de preparar?
¿Puedo adaptar las recetas?
¿Cuántas calorías tienen?
No, todas las comidas están diseñadas para controlar el azúcar en sangre, y el bien es para uno.
No, las recetas son sencillas y rápidas, ideales para el día a día sin complicaciones.
Claro, puedes ajustar ingredientes según tus gustos, manteniendo el balance saludable.
Cada comida tiene un bajo contenido calórico, pensado para una dieta equilibrada.