Menú semanal
Sabores mexicanos saludables, bajos en azúcar y calorías para ti
Menú
Desayuno : Huevos a la mexicana con nopales frescos.
Ingredientes:
2 huevos
Nopales picados
Tomate, cebolla, chile verde
1 cdta de aceite de oliva
Sal, pimienta, cilantro
Preparación (rápida):
Hierve los nopales 5 min.
Sofríe tomate, cebolla y chile con un poco de aceite.
Agrega los nopales.
Añade los huevos batidos y mezcla hasta que cuajen.
Sazona y agrega cilantro.
Calorías: 220–260 kcal
Beneficios: Bajo en azúcar, alto en fibra, ideal para embarazo o diabetes.
Comida tradicional baja en calorías y azúcares
Almuerzo : Ensalada de pollo con aguacate y chile.
Ingredientes:
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
½ aguacate picado
Tomate picado
Cebolla picada
Chile verde picado (opcional)
Limón
Sal y pimienta
Un chorrito de aceite de oliva
Preparación (rápida):
Mezcla el pollo con el tomate, cebolla y chile.
Agrega el aguacate.
Añade limón, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Revuelve suavemente.
Calorías: 250–320 kcal
Beneficios: Alto en proteínas, bajo en azúcar, saciante y saludable.
Cena : Calabacitas al vapor con queso panela.
Ingredientes:
Calabacitas rebanadas
Queso panela en cubos
Sal y pimienta
Limón (opcional)
Cilantro (opcional)
Preparación (rápida):
Cocina las calabacitas al vapor 5–7 minutos.
Sazona con sal y pimienta.
Agrega los cubos de queso panela encima.
(Opcional) Añade limón o cilantro para más sabor.
Calorías: 120–160 kcal
Beneficios: Muy bajo en azúcar, ligero, nutritivo, perfecto para cena saludable.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para embarazadas?
Sí, todas las recetas son seguras y nutritivas para mujeres embarazadas.
¿Incluye opciones para diabéticos?
¿Son difíciles de preparar?
¿Puedo adaptar las recetas?
¿Cuántas calorías tienen?
Sí, todas las comidas están diseñadas para controlar el azúcar en sangre.
No, las recetas son sencillas y rápidas, ideales para el día a día sin complicaciones.
Claro, puedes ajustar ingredientes según tus gustos, manteniendo el balance saludable.
Cada comida tiene un bajo contenido calórico, pensado para una dieta equilibrada.