Menú semanal
Sabores salvadoreños saludables, bajos en azúcar y calorías para ti
Menú
Desayuno : Pupusas saludables (versión ligera)
Ingredientes:
Masa de maíz
Queso panela rallado o mozzarella light
Frijoles molidos sin aceite
Agua
Sal
Preparación (rápida):
Mezcla la masa con agua y sal hasta que esté suave.
Forma bolitas pequeñas.
Rellena con frijoles o queso light.
Aplana y cocina en comal caliente sin aceite, 2–3 min por lado.
Sirve con curtido sin azúcar.
Calorías: 120–160 kcal cada una (depende del tamaño).
Beneficios: Más fibra, menos grasa, más ligera para diabéticas y embarazo.
Comida tradicional baja en calorías y azúcares
Almuerzo : Pescado a la plancha con curtido ligero
Ingredientes:
Filete de pescado (tilapia o robalo)
Limón
Sal, pimienta y ajo
Curtido: repollo, zanahoria y vinagre suave
Preparación (rápida):
Sazona el pescado con limón y ajo.
Cocínalo en un sartén sin aceite (o con 1 cdta).
Sirve con curtido ligero sin azúcar.
Calorías: 220–280 kcal
Beneficios: Bajo en carbohidratos, muy digestivo.
Cena : Ensalada de elote con pollo (versión ligera)
Ingredientes:
½ taza de elote cocido
Pechuga de pollo en cubos
Tomate picado
Cebolla morada
Limón y un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación (rápida):
Mezcla el pollo con el elote y las verduras.
Agrega limón, sal y aceite de oliva.
Revuelve suavemente.
Calorías: 200–260 kcal
Beneficios: Rica, ligera y apta para diabéticas (elote en porción controlada).
Preguntas frecuentes
¿Es apto para embarazadas?
Sí, todas las recetas son seguras y nutritivas para mujeres embarazadas.
¿Incluye opciones para diabéticos?
¿Son difíciles de preparar?
¿Puedo adaptar las recetas?
¿Cuántas calorías tienen?
No, todas las comidas están diseñadas para controlar el azúcar en sangre, y el bien es para uno.
No, las recetas son sencillas y rápidas, ideales para el día a día sin complicaciones.
Claro, puedes ajustar ingredientes según tus gustos, manteniendo el balance saludable.
Cada comida tiene un bajo contenido calórico, pensado para una dieta equilibrada.