Menú semanal
Sabores Bolvianos saludables, bajos en azúcar y calorías para ti
Menú
Desayuno : Api morado ligero con buñuelo saludable
Ingredientes:
Api morado sin azúcar (endulzante natural opcional)
Buñuelo hecho con harina integral y poco aceite
Preparación (rápida):
Prepara el api con maíz morado + canela + clavo, sin azúcar.
Haz un buñuelo pequeño en sartén con muy poco aceite o al horno.
Calorías: 180–240 kcal
Beneficios: Tradicional, dulce sin azúcar, perfecto para embarazo.
Comida tradicional baja en calorías y azúcares
Almuerzo : Majadito de pollo (versión saludable)
Ingredientes:
Pollo desmenuzado (en lugar de charque)
Arroz integral (½ taza)
Cebolla, tomate, pimentón
Huevo opcional
Preparación (rápida):
Sofríe tomate, cebolla y pimentón con muy poco aceite.
Agrega pollo y mezcla.
Añade arroz integral ya cocido.
Acompaña con huevo si quieres.
Calorías: 300–380 kcal
Beneficios: Menos grasa, más fibra, mantiene el sabor boliviano.
Cena : Sopa de maní ligera
Ingredientes:
Pechuga de pollo o carne magra
Zanahoria, arvejas, papa (porción pequeña)
Maní molido (1 cucharada)
Caldo bajo en sodio
Preparación (rápida):
Cocina las verduras y el pollo.
Añade solo una cucharada de maní para espesar.
Hierve 10 minutos y sazona.
Calorías: 250–320 kcal
Beneficios: Más ligera que la versión tradicional, baja en azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para embarazadas?
Sí, todas las recetas son seguras y nutritivas para mujeres embarazadas.
¿Incluye opciones para diabéticos?
¿Son difíciles de preparar?
¿Puedo adaptar las recetas?
¿Cuántas calorías tienen?
No, todas las comidas están diseñadas para controlar el azúcar en sangre, y el bien es para uno.
No, las recetas son sencillas y rápidas, ideales para el día a día sin complicaciones.
Claro, puedes ajustar ingredientes según tus gustos, manteniendo el balance saludable.
Cada comida tiene un bajo contenido calórico, pensado para una dieta equilibrada.